Bienvenue chez La Gauloise !

A l'ombre de la Tour Eiffel, près des jardins du Champs de Mars, dans le quartier de La Motte-Picquet venez déjeuner ou dîner dans une brasserie datant des années 1900 ! C'est une institution du 15ème arrondissement que vous découvrirez au restaurant La Gauloise.
Profitez de la terrasse du restaurant La Gauloise et de ses tables ombragées ou en plein soleil à l'arrivée des beaux jours, un cadre typiquement parisien pour un agréable moment de détente à partager en famille ou entre amis !

La Gauloise

59, av de la Motte Picquet 75015 Paris01 47 34 11 64

Entrée

LE FOIE GRAS FOIE GRAS DE CANARD cuit dans la tradition, pulpe de figues et betteraves rouges, pain grillé23.00 €

LES ESCARGOTS CROQUETTES D’ESCARGOTS DE BOURGOGNE au beurre d’ail en coque de pain, salade de légumes croquants et mesclun à la crème de ciboulette anisée14.00 €

LE TOURTEAUTIRAMISU À LA CHAIR DE TOURTEAU, AVOCAT ET TOMATE à l’huile de Kalamata, vinaigrette à la bisque de homard17.00 €

LE SAUMON LABEL ROUGE MILLEFEUILLE D’ASPERGES VERTES ET SAUMON D’ÉCOSSE MARINÉ, ricotta aux herbes et brunoise de légumes aux agrumes19.00 €

L’ŒUF BIOŒUFS DE POULE MOLLETS EN VOL AU VENT, lardons de chorizo «Iberico Bellota» et champignons de saiso16.00 €

LES RIS DE VEAUGROS MACARONIS FARCIS DE RIS DE VEAU, FOIE GRAS DE CANARD, artichauts et champignons gratinés au vieux parmesa22.00 €

Pour les petits ! De la purée, du steak haché et du ketchup15.00 €

Plat

LA VOLAILLE COQ CUISINÉ AU VIN «spécialité de La Gauloise» et la purée de Thierry Blanchet24.00 €

LE CANARD TRILOGIE AUTOUR DU CANARD: MAGRET, CUISSE CONFITE, FOIE GRAS PŒLÉ et polenta aux cèpes séchés29.00 €

LE BŒUF DE L’AUBRACPIÈCE DE FILET DE BŒUF, cuite à votre convenance, jus aux truffes noires et crêpe Vonnassienne35.00 €

LE VEAUFRICADELLE DE TÊTE ET JOUE DE VEAU en fine chapelure et légumes de saison, sauce gribiche et pommes fondantes26.00 €

LE POISSON QUEUE DE LOTTE DE BRETAGNE rôtie en chapelure de crevettes, fumet crémé au curry «mille et une nuits», risotto de pâtes «Riso» aux lentins de chêne et vieux parmesan30.00 €

CRUSTACÉ ET COQUILLAGETOURNEDOS DE NOIX DE ST-JACQUES ET GAMBAS EN HABIT DE VENTRÊCHE, tagliatelles de poireaux et jus parfumé à la vanille32.00 €

Assiette végétarienne 20.00 €

Dessert

Sélection de fromages des Monts d’Auvergne Miel à la truffe blanche12.00 €

LE CAFÉ GOURMAND et ses 3 douceurs du moment11.00 €

L’ORANGESOUFFLÉ CHAUD AU GRAND-MARNIER et zestes d’oranges14.00 €

À DÉCOUVRIRCRÈME BRÛLÉE AU POIVRE SECHUAN et pain de Gênes à la pistache12.00 €

LA VANILLEPROFITEROLES FOURRÉES À LA GLACE VANILLE DE LA MAISON BERTHILLON, sauce chocolat et amandes grillées12.00 €

LE CHOCOLATTOUT CHOCOLAT EN CHAUD FROID et grué de cacao11.00 €

FRAISES ET CITRONCRUMBLE, CRÈME CITRON JAUNE, FRAISES «GARIGUETTE» et émulsion mascarpone12.00 €

GLACES ET SORBETS DE LA MAISON BERTHILLON12.00 €

GLACES ET SORBETS DE LA MAISON BERTHILLON2 PARFUMS et tuile craquante 12 € GLACES: vanille, chocolat, moka, créole, caramel salé SORBETS: fraise, framboise, cassis, passion, citron10.00 €

Cave

SELECTION

SAINT-BRIS «Mont Embrasé» Domaine Bersan - blanc9 - 30 - 45 €

CHABLIS, Domaine Jean-Paul et Benoît Droin - blanc 10 - 34 - 50 €

FLEURIE «Vieilles Vignes», Domaine de la Madone, Jean-Marc Despres - rouge9 - 30 - 45 €

GIVRY «Vieilles Vignes», Domaine Ragot - rouge10 - 34 - 50 €

BLANCS

VALLEE DE LA LOIRE

Vouvray Sec, Les Flots Rians, Domaine le Capitaine 7 - 23 - 34 €

Vouvray Pétillant, Méthode traditionnelle, Domaine le Capitaine9 - 45 €

Vouvray Moelleux «Réserve», Domaine le Capitaine 2015 10 - 34 - 50 €

Pouilly Fumé, Sélection Jean-Marie Berthier 51 €

BOURGOGNE

Bourgogne Aligoté, Domaine Bersan 7 - 23 - 34 €

Mâcon-Villages «Cave du Père Tienne», A&E Panay 7 - 23 - 34 €

Meursault «Les Clous», Domaine Michel Prunier et Fille 2016 64 €

Chablis Grand Cru «Grenouille», Domaine Jean-Paul et Benoît Drouin 201789 €

Chassagne-Montrachet 1er Cru «Morgeot», Frédéric Magnien 2009109 €

Corton Charlemagne Grand Cru, Domaine Dubreuil Fontaine 2016 164 €

ROSES

Bourgogne "Côte Saint-Jacques", Pinot Gris, Domaine Vignot

Côtes de Provence, Domaine La Rouillère

Côtes de Provence, Cru Classé, «M» du Château Sainte-Marguerite BIO

ROUGES

VALLEE DE LA LOIRE

Saint-Pourçain «Le Ô de Serre», Domaine Gallas 7 - 23 - 34 €

Chinon «Vieilles Vignes», Domaine Patrick Lambert 37 €

Sancerre, Domaine Clairneaux 50 €

BOURGOGNE

Mâcon-Milly-Lamartine «Cave du Père Tienne», A&E Panay 7 - 23 - 34 €

Rully « Clos de Vésignot », Domaine Vincent Daux 9 - 30 - 45 €

Mercurey «Les Villeranges», Domaine Faiveley54 €

Morey Saint-Denis, Domaine Michel Magnien 201476 €

Aloxe Corton Premier Cru, Domaine Jacob 201689 €

Pommard, Premier Cru, Domaine Dubreuil Fontaine 201689 €

Nuits-Saint-Georges «Vieilles Vignes», Domaine Albert Ponnelle 2014 92 €

Corton Grand Cru, Domaine Jacob 2016117 €

Charmes-Chambertin Grand Cru, Domaine Tortochot 2010 225 €

Clos des Lambrays Grand Cru, Domaine des Lambrays 2014 280 €

BEAUJOLAIS

Brouilly « Vieilles Vignes », Domaine Dubost7 - 23 - 34 €

Morgon Corcelette, Domaine Daniel Bouland 45 €

VALLE DU RHONE

Vacqueyras, Domaine des Ondines BIO 47 €

Côte Rôtie, Brune et Blonde, E Guigal 201579 €

Châteauneuf-du-Pape, Château la Nerthe, Cuvée des Cadettes 2013 BIO 117 €

BORDELAIS

Haut Médoc, Ailes de Paloumey 8 - 27 - 40 €

Lussac Saint-Emilion, Château La Claymore 8 - 27 - 40 €

Saint Estèphe, Château de Côme 2012 59 €

Saint-Emilion Grand Cru, Château La Fleur Pourret 2011 66 €

Pomerol, Le Carillon du Rouget 2012 69 €

Pauillac Cru Bourgeois, Château La Fleur Peyrabon 2014 78 €

Margaux Grand Cru Classé, Château Kirwan 2013 99 €

Château Chasse Spleen, Moulis en Médoc 2005 145 €

Saint-Julien Grand Cru Classé, Château de Beychevelle 2012 177 €

Saint Estèphe Grand Cru Classé, Cos d’Estournel 2008257 €

Pessac Leognan, Château Les Carmes Haut-Brion 2010280 €

CHAMPAGNES

Louis Roederer brut premier14 -77 €

Louis Roederer rosé Millésimé 2013 16 - 92 €

Louis Roederer Blanc de Blancs Millésimé 2011 117 €

Cristal Roederer 2009 280 €

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